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Organisations et performances des chaînes d'exportation des produits agricoles de contre-saison du sud du Maroc vers l'Union Européenne
Vol.20 n°1 - 2012 - Performance Supply Chain



Résumé: Le management des Chaînes d’Exportation (CE) des produits agricoles de la région du Souss Massa est un facteur de développement de l’agriculture au Maroc. Aujourd’hui, l’organisation et la gouvernance des multiples acteurs de ces chaînes conditionnent leur efficacité. Deux types d’organisation semblent pertinents pour appréhender la complexité relationnelle marchande entre les acteurs de ces chaînes et évaluer leurs performances : celui d’une intégration globale, de la planification de la production à la mise à disposition des produits exportés aux lieux désignés par les clients acheteurs et celui d’une intégration partielle, de la production disponible jusqu’au conditionnement des produits dans la région productrice.


Auteurs: FASSIO Georges, ROCHDI Hanane

Mots clés: Chaîne logistique  Gestion de la production  Exportation  Organisation du travail  Performance  Planification  Agriculture secteur  Maroc  Union européenne 

 
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